东升二中携手师铸教育，共筑校园食品安全防线

为深入贯彻落实校园食品安全主体责任，全面提升食堂工作人员的食品安全意识与操作规范，东升第二中学（以下简称“东升二中”）特别邀请成都市师铸教育咨询有限公司的专业团队，为学校食堂全体工作人员举办了一场系统、专业的食品安全培训与技术推广服务。

此次培训旨在通过理论与实践相结合的方式，强化食堂从业人员的责任意识，筑牢校园食品安全的第一道防线。培训内容紧扣《食品安全法》及相关法规要求，涵盖了食品原料采购与储存、加工制作流程规范、餐具清洗消毒、食品留样管理、从业人员个人卫生、预防食物中毒及应急处置等多个关键环节。师铸教育的资深讲师不仅进行了深入浅出的理论讲解，还结合食堂日常工作实际，通过案例分析、现场演示、互动问答等形式，使培训内容更具针对性和操作性。

在技术推广服务环节，师铸教育的专家团队对学校食堂的现有操作流程和设备使用进行了现场观摩与评估，并就如何进一步优化布局、提升工作效率、应用新的食品安全管理工具和方法，提供了切实可行的建议与指导。例如，针对季节性食品储存、生熟食交叉污染预防、新型消毒设备的高效利用等具体问题，给出了专业的技术解决方案。

东升二中相关负责人表示，学校始终将师生的健康安全放在首位，食堂管理是校园安全工作的重中之重。此次引入专业的第三方教育咨询机构进行培训，是学校创新管理方式、追求精细化管理的重要举措。通过本次培训，食堂工作人员不仅更新了知识储备，更在规范操作和风险防控能力上得到了显著提升，为保障全校师生“舌尖上的安全”打下了更为坚实的基础。

参与培训的食堂员工纷纷表示，此次培训内容实用、讲解清晰，解决了许多日常工作中遇到的困惑，今后将把学到的知识和技能严格落实到每一项具体工作中，以更高的标准为师生提供安全、卫生、可口的餐饮服务。

此次东升二中与成都市师铸教育咨询公司的成功合作，是校园食品安全社会共治的一次有益实践，也为其他学校提供了可资借鉴的经验。学校将持续加强食品安全常态化管理，定期开展此类专业培训与评估，确保校园食品安全防线坚不可摧，为全体师生的健康学习生活保驾护航。